熱愛燒烤食物的我
今天來到基隆這間新開不久的燒肉店
位於基隆皇冠商業大樓的28樓
處於基隆精華熱鬧市區
鄰近基隆港及基隆夜市
不論是開車前往或是大眾運輸前往都十分便利喔！
皇冠商業大樓樓高30多層
要轉乘兩次電梯方可到達
一開門便可看見黃色顯著的招牌
整層樓僅有胖肚肚這家店面
可想其營業腹地相當寬廣
進入店內空間座位規劃不論二人、四人、六人或是以上都有其對應位置
席位還算滿多的
正巧是晚上用餐時間，幾乎客滿
生意相當不錯
今天恰好被安排在靠近窗邊的位置
居高的基隆景觀為其賣點
吃燒肉佐美景真的棒。
自助吧的部分
飲料區為可口可樂旗下品牌飲料
無糖綠茶、果菜汁、金吉檸檬、冬瓜茶以及水
酒類部分則是需要另付
另熟食區部分有滷肉飯、海鮮味增湯
小菜醬料則是放在冰櫃中
不但能保鮮且避免果蠅小蟲
服務生很勤快的巡視擦拭清潔
在現在疫情的狀況下也讓客戶更加安心
冰品的部分則是有名品牌明治的冰淇淋喔！
餐點價位有469、569、699三種
699價位可以吃到天使紅蝦、生蠔、干貝、牛舌及松阪豬等高級食材
才差1-200元當然選699元
尤其有我愛的天使紅蝦
店家直接將699必吃菜色先上一輪
看看這澎湃的食材佔據整個桌面，肚子瞬間好餓啊！
小菜部分有毛豆、醃製洋蔥丁、洋蔥絲、溏心蛋可以搭配肉品食用，口味更豐富
當我正著手要上烤網時，店員表示有桌邊服務，可依照客戶需求是否需要
我當然給專業的烤啊
只要負責吃就好
店員依照客戶的順序烤肉
首先先烤高級的天使紅蝦及海草蝦，看專業的架勢就是有差
蝦子熟度掌握連殼都去好了
吃的到蝦的鮮度與甜度
新鮮度沒話說
肉片系列雪花牛油脂較多
吃到到油香及軟嫩口感
低脂牛則是紮實肉感
一般烤大多是烤好後沾醬或搭配洋蔥、生菜、泡菜吃
桌邊服務在於服務生會特製口味
例如椒鹽、檸檬、黑胡椒、味增等
可以吃到不同的變化，不致於過膩喔！
蔥鹽牛舌搭調味洋蔥丁，彈牙口感真要多點一盤
厚切牛排厚度紮實，吃得到肉質
老饕翼板牛漂亮的油花色澤，吃得到鮮甜，安安個人大推
松阪豬烤的焦焦脆脆的，咬下去的脆感讓人驚呼這就是松阪豬無誤
BBQ雞腿肉是以醃製過醬料的雞肉，烤後吃的到BBQ的香氣與雞肉的嫩度
絲瓜蛤蠣沒過多調味，可直接品嚐絲瓜的甜與蛤蠣的鮮
日本干貝透過醬汁調味做成醬燒口感是一般燒烤店吃不到的味道
香菇杏鮑菇焗烤馬鈴薯玉米筍青菜蔬果類考烤物，在店員巧手處理下，烤得恰到好處
不會過生過熟，吃點蔬菜均衡一下過多的肉類
乳酪餅及地瓜QQ 條單吃原味或搭配煉乳都好吃
吃飽喝足了不免要吃點甜點做結尾
今天做了隱藏版的抓餅、年糕
棉花糖抓餅吃起來鹹甜
融化成內餡的棉花糖好甜蜜
花生粉佐日式年糕
這兩者本來就是搭配好夥伴
最後再來一個加抹茶冰淇淋的烤餅皮
外面淋上糖粒及巧克力醬，十分有創意
想吃飽飽又能有桌邊服務的創意吃法
很推薦大家可以來胖肚肚燒肉
一定可以吃飽喝足
還能夠欣賞基隆美美的夜景喔！
胖肚肚吃到飽基隆店
地址：基隆市信一路177號28樓（皇冠商業大樓）
營業時間：12:00 - 00:00
