安安這次來到台中文心森林公園參加2022搖滾台中活動，現場人山人海
週遭有台中ikea，近捷運文心森林公園站，想必附近應該也是美食戰區
聽友人介紹大墩十一街有間人氣很旺的火鍋店
昭日堂鍋煮
距離文心森林公園走路約10分鐘內，這次就來朝聖一下。
如同你我所知道的，台中餐廳走浮誇路線，昭日堂也不遑多讓
氣派有質感的清水模建築堪稱附近的指標名店，昭日堂分為兩層
一樓為燒肉、二樓為鍋煮
店內挑高的環境沒有壓迫感，二樓昭日堂鍋煮走木質裝潢
搭配日式造型燈飾、太鼓等裝飾，給人日系又帶有中國禪風，隨便拍都好看。
座位的設計以4-6人桌為主，空間與走道相當寬敞舒適
靠窗的座位沿著一樓中庭，可以看到一樓日式庭園風景，邊用餐相當愜意
自助區
新鮮蔬菜齊全高達20多種選擇
王子麵、關廟麵、鍋燒意麵和滷肉飯，炸薯條、雞塊、蔥油餅、酸辣粉等多種熟食
甜點水果也沒少
每個都好想來一點，無限享用想吃什麼料就夾什麼，一個不小心恍神可能就飽了
醬料區應有盡有，除了基本的醬油、蔥花、蘿蔔泥、辣椒，另有麻辣醬、蒜蓉醬等，清爽或重口味皆一應俱全。
飲品部分氣泡飲、冰沙、果醋、可爾必思、冬瓜茶、柳橙汁、日式綠茶、烏梅汁、罐裝可樂、咖啡機多達10種以上飲料
安安推薦荔枝沙瓦，清香荔枝味非常開胃與解膩。
冰淇淋為日本明治及塔拉朵冰淇淋。
昭日堂鍋煮採用「鴛鴦鍋」的方式供餐，自行選擇兩種湯底，基本昆布湯底不需要加價
其他特色湯底則是依照內容提供相當超值的加價購。
餐點為2人鴛鴦共鍋及個人套餐或雙人套餐，套餐皆含上述的自助吧，用餐時間內無限享用。
湯底特色皆為含飽滿豐富鍋料的特色湯底
第一次品嚐一般市面上沒有的獨門高級松露口味湯底
店家採用法國松露醬與北海道昆布等食材熬製，喝一口松露香味充斥舌尖，而且充滿海洋的鮮美韻味。
烏骨雞與特製酒釀黑金蒜熬煮，主廚特別釀製的雲林黑蒜與養生烏骨雞的搭配，喝一口濃醇香，整個胃都暖和了
適合入秋的天氣補一下，該款為季節限定喔！
肉品皆為原塊肉，為保持新鮮度，肉品的部分都是現點現切
一上桌漂亮的顏色一看就知道鮮度品質有保證。
日本A5和牛羽下$688
肉質偏粉紅呈現粉嫩感，下鍋輕涮5秒左右享用
肉質軟嫩入口即化，不愧為日本A5和牛。
美國PR沙朗芯雙拼$489
可享受到美國PRIME沙朗芯與冷藏熟成極品豚嫩肩兩種肉品
豚嫩肩為前腿胛心正中心的部位，口感Ｑ彈
沙朗芯油花均勻，口感細緻適中。
精品海鮮總匯$488
精品海鮮總匯可以加價99元有一盤美國安格斯霜降牛
非常超值
精品海鮮總匯內含新鮮中卷、鱸魚、鮭魚、文蛤、干貝、鮮蚵、白蝦、甘貝多達八樣單品
新鮮甘甜，喜歡吃海鮮的朋友們不要錯過了。
除了鍋物店家也提供部份火鍋料單點，單價不高，每樣都是萬中選一。
台灣鮮蚵$98
粒粒肥美飽滿，入口咬定在口中炸開，吃的到新鮮的海味。
四季手打花枝蝦滑漿$188
四季代表春菠菜、夏花枝、秋明太子、冬松露，顏色搭配十分驚艷
其中明太子與松露口味，吃得到明太子顆粒口感，花枝蝦滑跟松露味道合拍，每顆都吃得到整塊蝦肉。
手工蛋餃$58
蛋餃的蛋皮具有厚度與蛋香真的好吃，因厚度夠久煮不也不會破！
這次昭日堂鍋物體驗總結十分愉快，硬體設備裝潢舒適賞心悅目
人員的服務也很周到，特別的是，有特殊肉品或海鮮，會幫忙示範入鍋涮
提醒顧客最好吃的熟度，並且適時詢問客人加湯等服務，如有服務需求都能馬上協助
新鮮食材蔬菜、配料、飲料、熟食、點心、冰品自助吧無限供應，CP值與品質滿滿
真心推薦有來台中遊玩的朋友們，不妨加入行程安排親自體驗一下喔！
店家資訊
昭日堂鍋煮
電話專線：04-2258-0269
店址：台中市大墩11街345號2樓
官網菜單：https://www.shounichidou.com/potmenu
線上訂位：reurl.cc/aN8r27
營業時間：平日 11：00-15：00；17：00-22：00
假日 11：00-15：30；17：00-22：00
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