最近安安又重新把2021火熱的電影當男人戀愛時刷了一次
戲中的邱澤台味十足，道地的台味引人入勝。
看完電影已晚，許多店家都以關門，還有哪邊可以品嚐道地台式鍋物料理？
安安google 到樂多多集團新品牌「狂一鍋」開到凌晨1點（依各分店為準）
絕對是夜貓子首選宵夜火鍋啊
全台最大火鍋集團樂多多集團旗下火鍋品牌「狂一鍋」絕對能點燃你（妳）心中的台客魂。
今天安安來到狂一鍋北大學成店
感受一下道地台式火鍋
北大學成店樓下為家樂福超市，有著綠色的招牌還算醒目
上到二樓有寬廣的候位空間
營造出戶外露天咖啡座息的感覺，也適合拍網美照
進到店內便有滿滿的台味感四溢
當天到現場真的是滿滿人潮
生意超好的
整體以綠色為基調，搭配滿滿台語口吻的字語
服務人員也是穿著台台的襯衫，十分接地氣
台味整個瀰漫到深夜。
宵夜入場或平日中午還贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g
吃好吃滿
為何標榜新台式火鍋，從湯底就可一探究竟
排骨酥、花雕雞、生炒花枝、剝皮辣椒雞、燒酒蝦、客家鹹湯圓
共10款台式爆炒湯底
從沒想過這些道地的台灣料理小吃可以搖身一變成火鍋的湯底
真的讓安安大開眼界
不愧為最潮台味狂一鍋
價錢最低299起，就有美味的爆炒沙茶石頭鍋（梅花豬肉盤）
套餐包含附餐、飲品冰品與蔬食自助吧。
今天安安點了客家鹹湯圓與功夫排骨酥的湯底
搭配經典和牛與附餐台南關廟麵
點完餐後服務人員便推著類似餐車進行桌邊服務
將相關配料加入石頭火鍋中拌炒出鑊氣後加入高湯調理完成
能將台灣人都熟悉的料理轉換成火鍋的湯底
相信在研發中一定花費不少苦心
客家鹹湯圓服務員桌邊以豬油炒香五花肉
依序將乾香菇、蝦米、蒜頭入鍋爆炒
注入高湯，湯滾後下紅白湯圓與茼蒿
胡椒粉、紅蔥酥、香菜與芹菜來提味
讓安安想起阿媽煮的客家湯圓，十分道地且溫暖
原來是台灣美食文化的台菜王子-黃景龍主廚
以他多年在台菜的扎根與功力
親自參與狂一鍋聯名「客家鹹湯圓鍋」的研發及產品、菜單的監製
打造最強神湯，黃主廚榮獲多項國內外大獎
曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長
另一個功夫排骨酥
將炸好的排骨酥、油蔥酥、炸蒜頭、香菜和白胡椒加入柴魚高湯
湯頭剛入喉為白胡椒的香氣，接著是排骨酥的油脂香氣
拿來當火鍋湯底煮東西都相當夠味。
與其說是吃火鍋
你可以邊吃邊加自助吧的蔬食火鍋料
或是吃完原本的湯底食物
利用其湯底風味煮蔬食和肉品
平日中午(11:00~14:00)來店用餐也加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
想怎麼吃就怎麼吃
點一鍋便可得到雙重享受，這點有讓安安驚艷到
自助蔬食區的食材不少
高麗菜、白菜、青江菜、芋頭、金針菇、玉米
也有火鍋餃類、丸類、豆腐、豆皮快30種
還有現打虱目魚漿
用虱目魚漿煮出來的虱目魚丸真的好吃安安大推
豐富的食材不怕吃不飽
店內提供的飲料選用無糖綠茶及芭樂汁
芭樂汁讓安安想到吃辦桌都會有芭樂汁和柳橙汁
我都自己手動調成芭柳果汁，芭樂汁真的台！
甜點是黑糖口味的霜淇淋
由顧客自行DIY霜淇淋機
想吃多少就用多少，黑糖也算是台味甜點的代表之一啊！
狂一鍋身為火鍋第一品牌旗下，多元的想法確實顛覆了我對火鍋的刻板印象
原來台灣小吃變成火鍋是可以的
每鍋都有自己特色，變換著吃怎麼吃都不膩
我這次安安只吃了兩種口味，口味都好吃無雷
一定要來找時間把其他的口味都吃過一輪
特別推薦給喜歡嚐鮮的朋友們
【活動資訊】
1. 樂多多會員限定
宵夜時段（22:00-00:00)開鍋用餐，即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
週一至週五中午用餐即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
2. Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬
3. 加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用
【店家資訊】
粉 絲 團：https://www.facebook.com/twfondueretro
1. 狂一鍋 新莊八德店(02)2202-5202/新北市新莊區八德街23號
2. 狂一鍋 中和永貞店(02)2927-5678/新北市中和區永貞路274號
3. 狂一鍋 蘆洲集賢店(02)8285-3123/新北市蘆洲區集賢路227號
4. 狂一鍋 新店三民店(02)2917-5577/新北市新店區三民路169號
5. 狂一鍋 新莊復興店(02)2276-5333/新北市新莊區復興路一段1號及3號
6. 狂一鍋 淡水北新店(02)2629-7797/新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1
7. 狂一鍋 北大學成店(02)8970-0500/新北市樹林區學成路536號2樓
8. 狂一鍋 林口昕境店(02)2608-8346/新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
9. 狂一鍋 竹北自強店(03)657-6860/新竹縣竹北市自強南路220號2樓
10.狂一鍋 台中精武東店（04)2215-3210/台中市東區精武東路103號
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