這次安排了台中之旅
行程之一就是台中在地朋友大力推薦的
台中大里人氣炸物「小彤帽」
朋友大力推薦我一定要買來吃吃看
因為這間可是台中大里人氣超高生意爆好的雞排店
這麼厲害🔥吃貨我當然要來
試試看鑑定一下🤔
小彤帽的炸粉是店家自己研發搭配獨門的密沾醬汁
密沾醬汁會刷在炸物上
一到了小彤帽密沾醬炸鷄排店面
就看到老闆非常的忙碌
老闆和助手兩人一直料理著
一刻都停不下來
我到的時間可是非用餐時間喔！
而且感覺旁邊已有許多電話訂單了
可見已累積了非常多忠實顧客
到底有多好吃呢？
讓我迫不急待想趕快試試
今天都來了
當然想點都要點到囉！
菜單上，沾醬或是不沾醬，胡椒，辣度，都是可以客制化選擇的
一口氣點了
📍沾醬香雞排❌🌶不辣
📍不沾醬香雞排❌🌶不辣
📍無骨鹽酥雞
📍魷魚鬚
📍百頁豆腐
📍薯條（梅粉）
📍雞蛋豆腐
等待過程中發現
店家的食材都不是像一些炸物店是擺在開放櫃自由拿取的
而是擺放在冰箱內保持新鮮度
點選後老闆再取用料理
老闆也堅持蔬菜每天從市場新鮮購入
所有食材均現點現炸口感最佳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
為了讓顧客能更安心享用
老闆還特地投保產品責任險
甚至堅持每個月定期請消毒公司環境消毒，一般的店家我不知道有沒有
畢竟我吃過很多炸物攤販和店家
我覺得炸物要堅持這些品質
是需要用費很多心思的
真心覺得老闆是個非常用心的好店家
耶！
🔥店內招牌
📍沾醬香雞排❌🌶不辣
小彤帽必點的沾醬香雞排
一眼就喜歡上這美美的色澤
炸過的雞排沾上獨門醬汁後
那光澤更讓人開胃了
外皮裹的粉是酥脆的口感
且並不會因爲沾醬而變得軟爛
還能感受到雞排的肉汁juicy
好好吃😋
真的必吃
📍不沾醬香雞排❌🌶不辣
另外也點了一個不沾醬的試試看
真的好喜歡小彤帽特製的外皮裹粉
那份薄脆香酥的口感
很值得大家試試
📍無骨鹽酥雞
無骨鹽酥雞同樣讓我驚豔
不乾澀，外皮也因爲特製裹粉而酥薄好吃～當然搭上了沾醬真的讓美味層次再更進一步了！
好吃😋一口一個超唰嘴❤️
📍魷魚鬚
超愛魷魚鬚的我
不得不小彤帽的魷魚鬚好軟Q喔！
而且不會炸的硬綁綁
完全感受到那鮮味
外皮裹粉很薄
吃的很實在耶！
搭配薄刷的沾醬😋
鮮甜美味
愛吃魷魚鬚的朋友一定要點！
📍其它類炸物
✅百頁豆腐
百頁豆腐也很香，愛吃百頁豆腐的朋友直喊超好吃
✅薯條（梅粉）
我最喜歡薯條搭梅粉
小彤帽的薯條是屬於比較細的
炸完不會濕濕油油軟趴趴
而是香酥脆的口感
好吃💯
✅雞蛋豆腐
超愛雞蛋豆腐
但很多炸物店的雞蛋豆腐都會很油膩
小彤帽將雞蛋豆腐處理的非常完美
完全不油膩又外酥內軟
搭上香香的沾醬
我一口氣嗑完一包👍👍👍
👏🏻認真覺得「小彤帽密沾醬炸鷄排」
真的值得來這一趟
建議如果想先電話📞訂購的朋友
選擇在下午3-4點時間
剛開店時先打🔥訂起來
不然等晚再晚一點忙起來
還是只能來現場點囉！
📍小彤帽密沾醬炸鷄排
📮台中市大里區永興路153號
電話 : 0934-135-121
營業時間 : 15:00~22:30
粉絲團 : https://www.facebook.com/littletong1207/
IG : https://instagram.com/littletong1207?utm_medium=copy_link
GOOGLE : 小彤帽密沾醤炸鷄排 大里總店
留言列表
