我最喜歡的ABV在基隆展店囉！
立馬成為海港、廟口、收入基隆美景的餐酒地標
📍ABV閣樓餐酒館 基隆皇冠店
就位在基隆廟口對面
田寮河景第一排的皇冠大樓🏢
「ABV閣樓餐酒館」景觀餐廳
打造歐系風格✨
一進店內就能被那濃濃的皇室復古英倫風吸引🔥🔥🔥
酒紅色、亮藍色，軍綠主色搭配深色金屬的雕花立柱、工藝擺件、華麗水晶燈等精緻擺設💫
整體用餐環境呈現出典雅高貴的氣質
太喜歡這裡的氛圍感了
料理上
ABV閣樓餐酒館以香料與醬汁的運用
打造各式歐陸經典料理
從下酒菜到燉烤大菜～全新風貌呈現
還有平常少見的手工義大利麵
在這都能享用的到
而來到ABV餐酒館
最少不了的當然就是來瓶啤酒囉！
這裡擁有多達300款以上世界各國精釀啤酒可以選擇
只要看到這一整面的冰酒櫃
內心都興奮不已
有超多款新奇的各國啤酒🍻
今天要選誰呢😎
想要酸的、甜的、濃的、淡的
告訴侍酒師～都能挑選出適合自己的精釀啤酒喔！
特別的是現場也有提供專門壓製瓶蓋的機器喔！
可以將今天喝過的酒類瓶蓋壓扁帶回家作紀念吧！
來享用今天的美食吧
🚩鷹嘴豆沙拉佐義大利油醋
鷹嘴豆是一種營養豐富的食物
也是地中海和中東美食的關鍵成分
ABV以脆口新鮮的各種時令生菜🥬
搭配鷹嘴豆、義式臘腸佐以義大利油醋醬
就是一道營養豐盛又開胃的生菜沙拉🥗
味蕾藉此而開
🚩酥炸彎管麵濃起司磚
這道真是讓我特愛❤️義大利地方傳統小食～
通心粉、切達起司🧀️、墨西哥辣椒等混合再以牛奶🥛熬煮至濃稠定型
外表再裹上麵包粉✨
真的是外酥內軟
讓人忍不住一口接著一口
絕對是大人小孩都會喜歡的一道😍
🚩 ABV招牌炸雞翅
ABV的招牌必點炸雞翅💥
使用當今料理界當紅的Cajun手法
讓現炸出來的雞翅帶有原木現烤的香氣另外附上雞翅沾醬～真的好吃
配上一口冰啤酒🍺難怪人氣NO.1👍🏻
🚩奶油檸檬鮭魚
軟嫩的鮭魚入口即化的口感
整體香氣十足
ABV運用了大量的橄欖油、蒜碎、黃檸檬🍋、奶油🧈、百里香等
讓本來就充滿油脂的鮭魚
更加有層次
本來就喜愛鮭魚的我
吃上一口搭上淡啤酒🍻或水果啤酒也好舒服😌
🚩黑啤酒馬鈴薯炒香腸
蠻特別的一道ABV精選下酒菜🍽
嚴選辣味香腸、馬鈴薯、西班牙紅椒粉辛香料、德國黑啤酒一起拌炒
德國黑啤酒特有的深烘焙麥香🌾
讓這道菜更有獨特的香氣
🚩 紅酒松露酸奶油牛肉寬麵
最愛松露的我馬上選擇了這道～
牛肉是直火燒烤🔥豐盈的肉香與嚼勁
寬麵 口感Q彈是我愛的那種
整體感受到紅酒🍷松露香氣
酸奶的加入讓麵條醬汁更爲使香滑濃順
真的是平常吃不到的美味
🚩南瓜奶油大貝殼
看到這道南瓜奶油大貝殼
就讓我想到萬聖節🎃
南瓜是許多歐洲鄉村地區熱愛的食材
含有豐富的甜味及營養
ABV特別製作成南瓜醬與經典白醬結合再撒上現刨的帕瑪森起司🧀️後用🔥噴槍炙烤到起司融化～
一入口滿是起司濃郁香氣與南瓜鮮甜
大貝殼🐚也著實超大
吃起來十分滿足👍🏻
🚩英式杏桃烤麵包布丁
ABV以鮮奶、砂糖、雞蛋、香草莢、肉桂製作蛋奶液再將切成方塊的麵包浸濕
再加入葡萄乾一起烘烤至頂層變的略微酥脆～出爐後放上新鮮水蜜桃
這道麵包布丁跟我想像中的不太一樣
並不屬於柔軟的麵包口感～整體吃起來較紮實鮮香～很特別
🚩醺鮭焗醬佐批塔麵包
讓我愛不釋口的就是它了
ABV主廚特製的燻鮭魚起司🧀️焗醬
加入了墨西哥Jalapeño及煙燻鮭魚
搭配上充滿異國風味的批塔麵包
就這樣沾著香濃柔滑的起司🧀️沾醬～
完全可以自己完食一份❤️
在ABV閣樓餐酒館
用餐同時還可以觀看體育賽事
邊享受美食美酒
邊沉浸在體育賽事中
也是很不一樣的體驗
到基隆想要擁有美食、美景盡收眼底
那就千萬別錯過這間🕋ABV閣樓餐酒館
🧡提醒您，開車不喝酒，喝酒不開車
🧡未成年請勿飲酒
【ABV閣樓餐酒館 基隆皇冠店】
📍基隆市中正區信一路177號6樓
位於基隆皇冠大樓的6樓
🅿️地下室設有停車場，開車前往的朋友也可以方便停車喔！
🈺營業時間：11:30-01:30
📞電話：02-2428-5969
球賽轉播節目表：https://www.abv.com.tw/2022fifa-abv/
📋菜單連結：https://www.abv.com.tw/penthouse_keelung/
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